সুস্বাস্থ্যের জন্য যখন আমরা বিভিন্ন রকমের ফলমূলের পিছনে ছুটে বেড়াই, তখনো এমনই অনেক মূল্যবান ফলমূলের নাম আমাদের অজানা থেকে যায় l Sea Buckthorn হচ্ছে এমনই এক অসাধারণ গুণমানে ভরপুর বেরি যার সম্বন্ধে আমরা এখনো অজানা l এটা হিমালয়ের দৈব ফল হিসেবে পরিচিত l কমলা কালারের এই ছোট্ট বেরি হিমালয়ের এলাকায় প্রাচীনকাল থেকে এটা তাদের চিরাচরিত ওষুধ হিসাবে ব্যবহার করে এসেছে l কিন্তু সময়ের সাথে সাথে আধুনিক বিজ্ঞান এই বেরির অজানা সব ঔষধি গুণ উন্মোচন করেছে এবং হিমালয়ের লোকচক্ষুর
আড়াল থেকে বর্তমান সমাজের সবার সামনে তুলে ধরেছে l
চলুন জেনে নেওয়া যাক sea buckthorn কি, এবং কেন এটা আমাদের বর্তমান দৈনিক জীবনের প্রতিনিয়ত সেবন করা উচিত এর অফুরন্ত উপকারিতা পাওয়ার জন্য l
Sea Buckthorn কি?
Sea buckthorn একটি বিশেষ ধরনের কমলা কালারের ছোট্ট আকারের বেরি যা অত্যন্ত পুষ্টিকর এবং ঔষধি গুনগানে ভরপুর l ছোট্ট টক স্বাদের এই বেরি মূলত হিমালয় পর্বত শৃঙ্গের অত্যন্ত ঠান্ডা প্রবল এলাকায় পাওয়া যায় এবং ইউরোপে ও রাশিয়ার কিছু কিছু অংশের পাওয়া যায় l কিন্তু বর্তমানে এর উপকারিতার জন্য বিশ্বজুড়ে জনপ্রিয়তা পেয়েছে।
Sea buckthorn এর স্বাস্থ্যের উপকারিতা
- 1. রোগ প্রতিরোধ করাতে এর উপকারিতা অপরিহার্য । এর মধ্যে থাকা ভিটামিন সি, ভিটামিন ই, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, বিভিন্ন রকমের খনিজ উপাদান মানব শরীরের বিভিন্ন রকম রোগ প্রতিরোধ করাতে সাহায্য করে l
- 2. ত্বকের স্বাস্থ্য বজায় রাখতে এর এর অনেক উপকারিতা আছে। এর মধ্যে থাকা ভিটামিন সি এবং বিভিন্ন ধরনের ফ্যাটি এসিড ত্বকের স্বাস্থ্য ধরে রাখতে সাহায্য করে এবং ত্বককে বার্ধক্য জনিত সমস্যা থেকে রক্ষা করে l
- 3. হৃদ রোগের সমস্যা থেকে রক্ষা করে l এর মধ্যে থাকা ওমেগা 7 এবং ওমেগা স7 ফ্যাটি অ্যাসিড হৃদরোগের বিভিন্ন রকম রোগ থেকে প্রতিরোধ করতে সাহায্য করে l এগুলির রক্তের মধ্যে থাকা ভালো কোলেস্টেরল (HDL) বাড়ায় এবং খারাপ কোলেস্টেরল (LDL)কমাতে সাহায্য করে l
- 4. পাচন ক্ষমতার উন্নতি করে l এটি নিয়মিত সেবন করলে হজম জনিত সমস্যা দূর হয় এবং পাঁচন ক্ষমতা বৃদ্ধি পায় l তাছাড়া এর মধ্যে থাকা ফাইবার শরীরে কোষ্ঠকাঠিন্য প্রতিরোধ করতে অনেক সাহায্য করে l
- 5. শরীরের inflammation কমায় l এর মধ্যে থাকা বিভিন্ন অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট শরীরের মধ্যে inflammation জনিত যে সমস্ত রোগ হয় তা প্রতিরোধ করতে সাহায্য করে l
- 6. এটা চোখের জন্য খুব উপকারী এর মধ্যে থাকা বিটা-ক্যারোটিন এবং লিউটিন চোখের স্বাস্থ্যের প্রচুর উন্নতির করে l
- 7. এর মধ্যে উপস্থিত বিভিন্ন অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং ফ্যাটি এসিড মস্তিষ্কের স্বাস্থ্যের জন্য বিশেষ উপকারী l মস্তিষ্কের স্নায়ু সমস্যা এবং মানসিক সমস্যা কমানোর জন্য এটা খুবই উপকারী
- 8. ডায়াবেটিসের সমস্যা এটা খুবই উপকারী থাকা বিভিন্ন প্রাকৃতিক উপাদান শরীরের গ্লুকোজের মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করতে খুব সাহায্য করে l ইনসুলিন প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে এবং রক্তের শর্করা নিয়ন্ত্রণ করতে এর খুবই গুরুত্বপূর্ণ প্রয়োগ আছে।
Sea buckthorn এ থাকা পুষ্টিগত উপাদান
1. Omega fatty acids
Sea buckthorn হচ্ছে একটিমাত্র ফল এই পৃথিবীতে যার মধ্যে সমস্ত রকমের ফ্যাটি এসিড বর্তমান, যেগুলো হচ্ছে ওমেগা- 3,6,7, এবং 9. যা সাহায্য করে
* হৃদরোগ কমাতে
* ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণ করে
* ত্বক উজ্জ্বল করে
* হজম প্রক্রিয়া ঠিক রাখে
2. ভিটামিন সি
এই ফলের মধ্যে মধ্যে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি থাকে, যেটা কমলালেবুর থেকে দশগুণ বেশি l এবং প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকে যা সাহায্য করে
* রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে
* শরীরকে সাহায্য করে ফ্রি রেডিক্যাল কমাতে
* ইনফ্লামেশন কমাতে সাহায্য করে
3. ভিটামিন ই
ভিটামিন ই একটি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসেবে কাজ করে l যা সাহায্য করে
* ত্বককে ঠিক রাখতে
* বার্ধক্য জনিত সমস্যা কমাতে
* বিভিন্ন রকম চর্মরোগ কমাতে
4. বিভিন্ন রকমের খনিজ উপাদান
এই ফলের মধ্যে বিভিন্ন রকমের খনিজ উপাদান গুলি পাওয়া যায় যেমন আয়রন, পটাশিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, ক্যালসিয়াম.
যা সাহায্য করে
* হাড়ের সংস্থা কমাতে
* রক্তের ঘাটতি কমাতে
* হৃদরোগ কমাতে
Sea buckthorn কিভাবে ব্যবহার করবেন l
- Sea buckthorn তেল ক্যাপসুল । এর তেল ক্যাপসুল হিসাবে বাজারে উপলব্ধ এবং এটি ক্যাপসুল হিসাবে আপনারা নিতে পারেন l
- Sea buckthorn জুস l এর রস জুসের আকারে বোতলে পাওয়া যায় এটি কনজিউম করা যেতে পারে
- Sea buckthorn পাউডার l এই বেরির শুকনো পাউডার বাজারে পাওয়া যায় যেগুলি জলে মিশিয়ে আপনারা জুস হিসাবে নিতে পারেন l
* সম্ভাব্য পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া
সাধারণত নিরাপদ হয় তাও কিছু মানুষের জন্য এটি পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া করতে পারে l অনেকে এটা নিয়মিত সেবন করলে এলার্জির প্রতিক্রিয়া দেখা দিতে পারে l তাই নিয়মিত সেবনের আগে এই ব্যাপারে সতর্ক থাকতে হবে l
যে সমস্ত মায়েরা গর্ভ অবস্থায় এবং স্পন্দনকারী অবস্থায় আছে তাদের এর ব্যবহারের আগে চিকিৎসকের পরামর্শ নেওয়া উচিত l
যারা বিভিন্ন শারীরিক কন্ডিশনের জন্য বিভিন্ন রকমের ড্রাগ নিয়ে থাকেন তাদের এইটা নেওয়ার আগে চিকিৎসকের পরামর্শ নেওয়া জরুরী I
Sea buckthorn একটি অত্যন্ত পুষ্টিকর এবং গুরুত্বপূর্ণ প্রাকৃতিক রোগ প্রতিরোধ করতে সক্ষম l আমাদের দৈনন্দিন জীবনে এর নিয়মিত সেবনের ফলে অগুনতি ফল আমরা পেতে পারি l আগে চোখের পরামর্শ এবং তোর কথা অবলম্বন করা খুবই দরকার l যারা নির্দিষ্ট কোন শরীক সমস্যার মধ্যে ভুগছেন তাদের এইটা নেওয়ার আগে অবশ্যই ডাক্তারি পরামর্শ নেবেন l